Archives de catégorie : Verrines

verrines de coques à la vinaigrette de mangue

Publié le 8 décembre 2013 par agnès

une idée originale de verrines pour les fêtes. Des coques fraiches mélangées à des petits dés de tomate , ciboulette et assaisonnée d’une délicieuse vinaigrette à la mangue.. c’est frais , léger , savoureux..une mise en bouche tout en finesse … Continuer la lecture →

Publié dans poissons et fruits de mer, Verrines | Marqué avec amuse bouches, apéritif, buffet, coques, repas de fêtes, verrines | 26 commentaires

verrine guacamole au crabe et pamplemousse

Publié le 25 août 2013 par agnès

Envie d’une cuisine estivale et légère , des petites verrines au bon gout de crabe au pamplemousse, relevé par le guacamole pour commencer un repas tout en fraicheur. Vous pouvez même remplacer le pamplemousse par l’orange si vous préférez.(doublez les … Continuer la lecture →

Publié dans Divers apéritifs- buffet, Entrées, Verrines | Marqué avec avocat, ciboulette, citron, crabe, guacamole, pamplemousse, paprika, verrines | 35 commentaires

tartare de concombre avocat et crevettes en verrine

Publié le 18 avril 2013 par agnès

une délicieuse verrine ou une entrée légère et pleine de fraicheur pour les jours où vous êtes pressés (ou pas)…Faciles à faire, vite prêtes et succès garanti Tweet

Publié dans Divers apéritifs- buffet, Entrées, Verrines | Marqué avec aneth, avocat, buffet, concombre, crevettes, verrines, worcestershire, yaourt | 31 commentaires

verrines de fraises au mascarpone

Publié le 15 juin 2012 par agnès

Toutes les recettes avec des fraises m interpellent.. alors quand j ai vu la recette des verrines aux fraises de Jacques , pâtissier de métier à Cruas (dans l ‘Ardèche)…je me suis dit qu’il fallait absolument que je la teste … Continuer la lecture →

Publié dans Desserts à base de fruits, Verrines | Marqué avec amandes, fraises, mascarpone, pistaches, tiramisu, verrines | 31 commentaires

tartare de tomates aux concombres libanais

Publié le 12 juin 2012 par agnès

Une salade de tomates revisitée que j ai trouvée dans le Gala Gourmand Mai juin …. je découvre ce magazine en même temps…des grands chefs nous livrent quelques unes de leurs recettes …..le dossier du mois : les tartares …j … Continuer la lecture →