pita fourré au concombre et au fromage fouetté Madame Loïk

En recevant le pack de fromage fouetté  Madame Loïk de PAYSAN BRETON, je me devais de tester les différentes variétés de fromages fouettés et de découvrir à travers le tome 2 des recettes de PAYSANBRETON les recettes » brunch et apéritif » où le fromage fouetté s’accorde avec de surprenantes nouvelles saveurs saveurs sucrées ou salées. Mon premier choix s ‘arrête sur une recette « Brunch » pour les dimanches gourmands avec le petit pain fourré au concombre ..J’ai remplacé les naans ( pains indiens) par des pains pita et j ‘ai utilisé du fromage Madame Loïk ail & fines herbes ; le tout relevé par les épices tandoori..c’était excellent! Partagé en deux, ils trouveront leur place également pour vos apéritifs dinatoires !

préparation : 15 min Cuisson : 5 min
Ingrédients pour 4 personnes :

4 pains pita (ou Naans)

1 pot de 150 g de FROMAGE FOUETTÉ MADAME LOÏK (Ail & Fines herbes)

1 concombre Noa

1 gousse d’ail

1/4 botte coriandre

1 cuil à café d’épices tandoori

sel

préchauffez le four à 150°C (th 5).

Epluchez et ciselez la coriandre.

Lavez et épluchez le concombre . Coupez-le en petits dés. Assaisonnez-le Déposez-le dans un saladier.

Ajoutez l’ail , la coriandre, les épices tandoori et le fromage fouetté Ail & Fines herbes. Mélangez.

Ouvrez les pains en deux. Laissez-les tiédir  env 5 min au four. Garnissez-les du contenu du saladier. Dégustez.

Paysan Breton nous suggère d’ajouter quelques lamelles de poulet ainsi que des rondelles d’oignon rouge pour apporter du croquant

Mots clé pour le référencement sur recettes de cuisine : pita, concombre, ail, fromage, fromage fouetté Madame Loïk, épices tandoori