cake jambon feta tomate

Facile rapide et délicieux…un cake (que j ai trouvé sur le site Marmiton) auquel vous pouvez ajouter des olives noires , que vous pouvez servir à l’apéro (petits moules individuels ou coupés en 1/2 tranches ), qui peut faire parti de votre pique nique du week end prochain (si le temps le permet) ou bien constitué un repas du soir avec une petite salade….difficile de faire plus simple non ?

Préparation : 10 min Cuisson : 50 à 60 min

Ingrédients :

250 g de farine

4 oeufs

150 g de dés de jambon blanc

2 tomates coupées en dés

100 g de feta (en dés)

100 g de gruyère

1 sachet de levure

10 cl d ‘huile d’olive

10 cl de lait

basilic

sel et poivre

Préchauffez le four à 190°C.

Mélangez la farine avec la levure. Incorporez un à un les 4 oeufs. Ajoutez petit à petit le lait, ainsi que l’huile d’olive jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.

Ajoutez les dés de tomates, de jambon, de feta, le gruyère. Assaisonnez avec le sel , le poivre et le basilic. Versez la pâte dans un moule à cake en silicone (ou beurré).

Enfournez pour une cinquantaine de minutes. (vérifiez la cuisson avec la lame d ‘un couteau). Dégustez tiède ou froid, accompagné d’une salade.

Mots clé pour le référencement sur recettes de cuisine :

cake, tomates, feta, jambon , apéritif, entrée, pique nique