Archives mensuelles : mai 2015

pizza aux aiguillettes de canard

Publié le 28 mai 2015 par agnès

On n ‘a pas toujours le temps de cuisiner (ou l’envie ..chez moi c’est plus rare mais ça arrive !) néanmoins on a toujours envie de se régaler , c’est pourquoi j’ai toujours une pâte feuilletée et/ou une pâte à … Continuer la lecture →

Publié dans pizza-quiche -tarte | Marqué avec canard, curry, etorki, fromage, miel, noix, piment, pizza, soja, sucré salé | 17 commentaires

fougassettes aux herbes burrata asperges févettes

Publié le 25 mai 2015 par agnès

Un petit pain léger, à mie épaisse et moelleuse, enrichi d’huile d’olive, thym et romarin , à déguster à tout heure de la journée, nature ou garni selon votre goût. Ici une garniture burrata (fromage semblable à la mozzarella au … Continuer la lecture →

Publié dans Entrées, pains et viennoiseries | Marqué avec asperge, basilic, burrata, cuisine méditerranéenne, cuisine végétarienne, fevette, fougasse, huile, pain, pique nique, provence, romarin, thym | 15 commentaires

mafalde corte al pesto (amandes persil)

Publié le 22 mai 2015 par agnès

Pour la petite histoire, les Mafalde corte furent dédiées à la princesse Mafalda se Savoie par les napolitains. Ce sont des pâtes courtes enrichies de vaguelettes qui gardent leur consistance après la cuisson et restent « al dente ». C’est pourquoi elles … Continuer la lecture →

Publié dans Pâtes et riz | Marqué avec ail, amandes, cuisine végétarienne, italie, mafalde corte, pâtes, persil, pesto | 20 commentaires

mes recettes testées par vous (4)

Publié le 19 mai 2015 par agnès

Très en retard pour vous présenter certaines de mes recettes testées par d’autres blogueuses (j en ai d’autres en attente qui viendront un peu plus tard)..mais comme on dit « mieux vaut tard que jamais »! De superbes réalisations que j ‘ai … Continuer la lecture →

Publié dans mes recettes testées par vous | 21 commentaires

cupcakes aux myrtilles

Publié le 17 mai 2015 par agnès

Très appréciés en Amérique du nord , voici des « blueberry cupcakes », des cupcakes aux myrtilles bien moelleux et gourmands recouverts d’un glaçage au mascarpone. J’ai utilisé des myrtilles surgelées mais cet été mieux vaut préférer les fraiches qui auront plus … Continuer la lecture →