Imaginez une soirée chez vous, l’ambiance est détendue, vos amis sont là et vous voulez leur offrir un plat simple, mais savoureux. Que diriez-vous d’un cake moelleux garni de jambon, d’olives et de fromage? Facile à préparer et délicieux à déguster, ce cake au jambon promet de ravir les papilles de tous, petits et grands. Et si vous possédez un Cookeo, la recette devient encore plus simple.
Ingrédients de base
- 250 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 150 g de dés de jambon
- 100 g d’olives vertes dénoyautées
- 100 g de gruyère râpé
- 10 cl de vin blanc (ou de lait pour une version sans alcool)
- 10 cl d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Étapes de préparation
Étape 1: Préparation de la base
Commencez par fouetter les œufs avec l’huile d’olive et le vin blanc. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Intégrez ensuite progressivement la farine mélangée à la levure. Cette étape est cruciale pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Étape 2: Ajout des ingrédients solides
Incorporez délicatement les dés de jambon, les olives et le fromage râpé à la préparation. Veillez à répartir uniformément les ingrédients pour que chaque bouchée soit savoureuse.
Étape 3: Cuisson
Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré et fariné. Placez le moule dans votre Cookeo et réglez le mode de cuisson sous pression pour environ 25 minutes. Laissez refroidir avant de démouler.
Variations gourmandes
Le cake au jambon est une base merveilleusement adaptable. Voici quelques idées pour le personnaliser :
- Cake aux olives au Thermomix: Utilisez votre Thermomix pour une préparation encore plus rapide et une texture parfaitement homogène.
- Cake express jambon: Une version accélérée pour les soirs de semaine, prête en moins d’une heure.
Conseils et astuces
Pour une variante sans alcool, remplacez le vin blanc par du lait. Le gruyère peut aussi être substitué par du parmesan pour une touche plus italienne. Ajoutez des tomates confites coupées en dés et un peu d’origan séché pour un cake encore plus parfumé. Servez avec une salade verte pour un repas complet et équilibré.
Créativité et saveurs
N’hésitez pas à expérimenter avec les ingrédients et les épices pour créer votre version unique du cake au jambon. Que ce soit pour un pique-nique, un déjeuner sur le pouce ou un repas convivial en famille, ce plat simple et versatile saura s’adapter à toutes les occasions.
La simplicité de sa préparation combinée à la richesse de ses saveurs fait de ce cake une option parfaite pour tous ceux qui cherchent à impressionner sans passer des heures en cuisine. Bon appétit!
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