Après le potimarron , il me restait à trouver un nouvelle recette pour le butternut (toujours du cousin Claude). J’avais envie d’un bon gratin et j’ai trouvé mon bonheur sur le site de Philippe « Le gourmet végétarien »..en fait il faut … Continuer la lecture →

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Il fait beau un peu partout en ce début de mois de septembre ..On a tous envie de voir l’été jouer les prolongations malgré la rentrée ..et pourquoi pas s’improviser des pique niques …je vous propose un cake de saison … Continuer la lecture →

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  de délicieux et moelleux petits cakes aux crevettes et au chorizo qui conviendront pour toutes les occasions, apéritif, buffet, pique nique, plateau télé, plateau foot (mais ça marche aussi pour un bon film)…mini par la taille grands par le … Continuer la lecture →

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Un gratin copieux aux saveurs délicates de poissons et fruits de mer (crevettes et st jacques) lié avec une sauce Mornay (béchamel + fromage..ici sans oeuf mais avec du vin blanc et de la crème fraiche)et nappé d’une chapelure fraiche … Continuer la lecture →

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Une cocotte  toute simple, différente du gratin dauphinois, qui accompagnera parfaitement toutes vos viandes..à relever selon vos envies avec différentes épices comme la muscade , le carvi, le curcuma….à modifier selon vos humeurs et surtout avec ce qu’il vous reste … Continuer la lecture →

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Je suis très « fromage » en ce moment …aujourd’hui un rôti de veau cuisiné façon « Orloff » avec de l emmental et du jambon de savoie …bien sûr vous pouvez changer de jambon et de fromage ! Préparation : 40 min   … Continuer la lecture →

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