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La Cuisine d Agnes
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Archives de catégorie : Entrées
bouchées à la reine aux champignons et au poulet au curry
Une petite entrée que l’on peut aussi servir le soir accompagnée d’une salade ou de riz. Prêtes à garnir, les coques de bouchées à la reine du commerce seront parfaites pour cette recette gourmande épicée au curry à souhait..une … Continuer la lecture
Publié dans Entrées Marqué avec béchamel, bouchée, champignon, crème, curry, poulet, restes, vol au vent 4 commentaires
saint jacques téquila quinoa pomme verte
Une entrée fraiche et légère à base de salade de quinoa pamplemousse et pomme verte (mariage du salé avec l’amertume du pamplemousse, réhaussée d’une légère dose de sucré et d’acidulé apportée par la pomme verte ..délicieux )surmontée de saint jacques … Continuer la lecture
Publié dans Entrées, recettes sans gluten, Salades composées Marqué avec noel, orange, pamplemousse, pommes, quinoa, repas de fêtes, saint jacques, salade, sucré salé, téquila, tomate confite 3 commentaires
saint jacques à la crème butternut châtaignes
Une entrée facile à réaliser et raffinée à la fois avec ces saint jacques poêlées disposées sur des purées de légumes de saison : « butternut et châtaignes » (mais vous pouvez n’utiliser qu’un seul légume). Une recette idéale pour les fêtes … Continuer la lecture
Publié dans Entrées, recettes sans gluten Marqué avec butternut, châtaigne, cognac, noel, purée, repas de fêtes, saint jacques 3 commentaires
tartare de daurade aux agrumes
A un mois de Noël, on commence à penser sérieusement aux menus des fêtes…vous êtes de plus en plus nombreux à consulter la rubrique des » recettes festives « ..je vais donc tâcher d’étoffer cette liste afin que vous ayez encore … Continuer la lecture
Publié dans Divers apéritifs- buffet, Entrées, recettes sans gluten, recettes sans lactose, Verrines Marqué avec agrumes, apéritif, ceviche, citron, clémentine, coriandre, daurade, gingembre, lait de coco, noel, oignon rouge, repas de fêtes, tartare, vanille 3 commentaires
millefeuille de boeuf pousses d’épinards et fromage des pyrénées
Une petite entrée toute simple et vite préparée : un millefeuille de viande de boeuf très finement tranchée , de pousses d’épinards et de fromage des Pyrénées comme l’Etorki ou l’Ossau-Iraty . Préparation : 10 min Ingrédients pour 4 personnes … Continuer la lecture
Publié dans Entrées Marqué avec boeuf, épinard, etorki, fromage, mayonnaise, moutarde, ossau-iraty 6 commentaires
