Archives par mot-clé : poulet

quesadillas poulet champignons cheddar

un classique à la maison , que je fais de temps en temps le soir selon les restes (de poulet par exemple) ..des quesadillas …au poulet, aux crevettes..avec des champignons , des poivrons, des oignons rouges ….bref tout est permis … Continuer la lecture

Partager/Marquer
Publié dans Divers apéritifs- buffet, Entrées, mes spécialités, sandwiches | Marqué avec , , , , , , , , | 26 commentaires

poulet Franchard

Une recette francilienne pas très connue qui date du début du siècle et qui aurait pour origine la forêt de Fontainebleau et plus particulièrement une auberge champêtre située à proximité des ruines de l’ancienne abbaye de Franchard. Un mijoté de … Continuer la lecture

Publié dans Plats | Marqué avec , , , , , , , | 25 commentaires

tourte champignons poulet

Garnie d’un reste de poulet rôti, d’un mélange de champignons, de poireaux à la crème..cette tourte constitue un plat complet…on peut varier sa garniture à l infini …selon ce qu’il vous reste dans le frigo , selon vos envies…simple et … Continuer la lecture

Publié dans Entrées, pizza-quiche -tarte | Marqué avec , , , , , | 25 commentaires

brochettes de poulet marinées (marinade asiatique/marocaine)

il fait encore très beau sur la côte d’azur…histoire de prolonger un peu l’été..on continue les barbecues avec des brochettes de poulet marinées de 2 façon différentes ..façon asiatique et façon marocaine…que j ai accompagnées de pommes de terre grenaille … Continuer la lecture

Publié dans barbecue | Marqué avec , , , , , , | 23 commentaires

jambalaya

une recette traditionnelle de Louisiane que j ai découvert à Avery Island (une terre de contrastes où coulent les eaux des bayous au sud de la louisiane). Nous avons pu y visiter l’usine TABASCO (fameuse et réputée sauce aux piments … Continuer la lecture

Publié dans mes spécialités, Pâtes et riz, plats exotiques | Marqué avec , , , , , , , , , , , | 31 commentaires