Archives par mot-clé : fromage

vos recettes testées et approuvées (tartare, cupcakes, rouleaux de printemps)

Aujourd’hui je vais mettre à l honneur 3 recettes que j ai piochées sur 3 blogs de qualité …et comme j ai suivi scrupuleusement leurs recettes, inutile de faire du copier/coller..je vous invite à cliquer sur les liens pour leur … Continuer la lecture

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Publié dans Divers apéritifs- buffet, Entrées, plats exotiques, vos recettes testées et approuvées | Marqué avec , , , , , , , , , , , , , , , , , | 33 commentaires

tagliatelles aux magrets de canard séchés

Des tagliatelles totalement improvisées qui ont fait l unanimité (d’où le partage ) ..une crème fraiche aromatisée à la sauge avec un petit gout de fromage à pâte persillée (augmentez la dose si vous voulez un gout plus prononcé de … Continuer la lecture

Publié dans Pâtes et riz | Marqué avec , , , , , , | 30 commentaires

gougères au saumon

Une idée pour un apéritif dinatoire que j ai trouvée sur le blog de vikki, qui l avait vu sur celui de cojocano…ces petits choux voyagent et surfent sur la blogosphère ..si vous ne les avez pas testés, c est … Continuer la lecture

Publié dans Divers apéritifs- buffet, Entrées | Marqué avec , , , , , , | 35 commentaires

cigares croustillants à la feta et à la menthe

une entrée toute simple, trouvée dans maxi cuisine FEV MARS 2010 qui me fait beaucoup penser aux feuilletés que je fais dans un mezzé libanais (recette ici), sans oignon, ni persil  et auxquels on ajoute des pignons de pin ..j … Continuer la lecture

Publié dans Entrées | Marqué avec , , , , , , | 35 commentaires

courgettes farcies au brocciu

Aussi connu, si ce n est encore plus que la charcuterie, le fromage corse est apprécié pour son odeur et son gout légendaire.. le légendaire brocciu, fromage de brebis ou de chèvre se déguste frais mais aussi affiné et séché … Continuer la lecture

Publié dans mes spécialités | Marqué avec , , , , | 38 commentaires