Archives par mot-clé : cumin

tajine de poulet aux olives et au citron confit

Publié le 22 novembre 2012 par agnes

Spécialité marocaine, le tajine est un équilibre parfait entre épices et moelleux. Il existe , tout comme le couscous, autant de façon de préparer le tajine que de cuisinières ..chacune y apportant sa petite touche personnelle….cette recette allie merveilleusement bien … Continuer la lecture →

Partager/Marquer
Publié dans plats uniques | Marqué avec , , , , , , , , , , , | 39 commentaires

pavé de saumon en croûte d’épices à cajun

Publié le 28 juin 2012 par agnes

j’ai tendance à cuisiner les pavés de saumon toujours un peu de la même manière …j avais envie de le déguster un peu plus épicé…et c’est sur le blog de Chef Nini que j ai trouvé mon bonheur …une recette … Continuer la lecture →

Publié dans plats exotiques, poissons et fruits de mer | Marqué avec , , , | 29 commentaires

Sauté de porc au potiron et aux épices

Publié le 24 janvier 2012 par agnes

A la recherche sur le net d une recette à base de porc et de potiron , différente de celle que j ai l habitude de faire..( c’est quand même bien pratique Internet .)..j ai tapé dans « recherche » les 2 … Continuer la lecture →

Publié dans plats uniques | Marqué avec , , , , , | Un commentaire