wraps de poulet au curry

Avec les beaux jours, c’est le retour des pique niques, barbecues et repas en plein air…de la fraicheur, de la facilité et un brin d’originalité pour un succès assuré avec ces tortillas roulés au poulet curry !

Préparation : 15 min Cuisson : 10 min

Ingrédients pour 6 personnes :

6 tortillas (galettes de farine de maïs ou de blé)

6 blancs de poulet

6 cuil à soupe de mayonnaise

2 cuil à café de curry

8 tomates confites

salade iceberg

sel et poivre

Faites cuire les blancs de poulet 10 minutes à la vapeur. Mixez-les puis mélangez avec la mayonnaise, le curry les tomates confites émincées. Salez et poivrez. Emincez quelques feuilles de salade iceberg.

Etalez sur les 6 tortillas la préparation au poulet et déposez dessus la salade émincée. Roulez bien serré et enveloppez de film alimentaire. Réservez au frais jusqu’au moment d’emporter (en pique nique) ou de servir. Coupez-les en 2 et dégustez !