une petite entrée facile à réaliser et bon marché ….équilibrée et à la fois savoureuse…sans faire de folies 🙂
Préparation : 20 min Cuisson : 1 min
Ingrédients pour 4 personnes :
4 belles tomates mûres
150 g petits pois écossés frais ou surgelés
2 oeufs durs
4 tranches de jambon cru (Bayonne pour moi)
2 boules de mozzarella
4 cuil à soupe de mayonnaise
1 cuil à soupe de ketchup
1 botte de ciboulette ciselée
paprika
sel et fin
Faites bouillir une casserole d’eau salée; Eliminez le pédoncule des tomates. Plongez les tomates 10 sec dans l’eau bouillante. Rafraichissez-les aussitôt sous l’eau froide. Faites cuire les petits pois pendant 1 min, refroidissez-les et égouttez-les.
Pelez les tomates, coupez leur sommet et réservez-le. Evidez les tomates avec une petite cuillère. Salez l’intérieur er posez-les sur du papier absorbant, face coupée dessous.
Ecalez les oeufs durs, puis hachez-les grossièrement avec un couteau. Ciselez le jambon.
Dans un saladier, mélangez les petits pois, les oeufs, le jambon , la mozzarella coupée en petits dés, la mayonnaise,le ketchup, la ciboulette ciselée. Salez légèrement et poivrez.
Remplissez les tomtes de la préparation . Parsemez de ciboulette et saupoudrez de paprika.
Mots clé pour le référencement sur recettes de cuisine :
tomates, mozzarella, jambon bayonne, petits pois, entrée, ciboulette, oeufs
ton entrée est tres printaniere et joliment presentée
bonne journee
Voilà une bien jolie surprise par ces belles journées estivales que nous avons en ce moment…un régal tout en légèreté. Bisous et passe une belle journée
Bonjour ma belle,
Je pourrais manger avec cela en plat unique au bureau, c’est trop bon.
Pour une entrée, c’est chouette, tu as toujours de bonnes idées.
Il fait toujours beau, ce sera le dernier jour.
Profitons.
Je te souhaite une bonne journée et plein de bisous pour vous deux.
Coucou cousine !
Très absente ces derniers mois…… mais me re-voilou !!!!!!!
Belle petite entrée, bien appétissante car très colorée ….
Bonne journée ma cousine en espérant que vous allez tous bien …… gros bisous
c est vrai que tu fais des tomates surprises toi aussi , je crois que tu y mets du riz !!!
tout le monde va bien biz à tutti 🙂
Ca donne envie 🙂
A demain*
bises
christelle
hum, elle est pleine de fraicheur cette petite entrée !
je note merci
je passe te souhaiter une bonne journée ta recette est superbe ***
Excellente cette recette, merci, bon jeudi, bi$es.
une bonne idée d’entrée, toute printanière, toute fraîche.
Jolie surprise!!!!
Kikou Agnés,
Bien bonne recette,pour une entrée,et pleine de fraicheur,
j’aime beaucoup 🙂 par contre le ketchup,tu le mets où ?
je te souhaite une bonne et agréable fin de journée
gros bisous à toi
(on opère mon fil Jérome le 23)
merci de me dire …on mélange le ketchup avec la mayo !!! biz mimi :))
bonjour Agnès,
une délicieuse entré très appétissante et de saison , j’aime beaucoup avec de très belles couleurs
bon jeudi …….
bisous ….
une belle entrée fraiche pour les beaux jours!!
bisous
Bonjour Agnès , c’est une très jolie surprise j’adore ce genre d’entrer . Je te souhaite une bonne journée bisous Jacques .
Une tomate très gourmande :-)) J’adoooore!!! Bizzz
Bonsoir Agnès ça sent le printemps chez toi!
belle soirée
bisous
belle recette surprise et originale
ti bo du soir
•-~·*’Ś Ő Ń Ŷ Á’*·~-•
Une agréable surprise mais pour moi, sans jambon cru…
Je te souhaite une belle soirée et désolé pour hier, je n’ai pas pu passer…
C’est bon ce genre d’entrée, bonne soirée.
Hummm ! Une assiette printanière. Je te souhaite une bonne fin de semaine, bisous, Patricia
Belle recette printanière…
Bises.Valou.
humm surement exquise ces tomates surprises!biz
hummmmm j’ai bien envie d’y goûter …
hiiiiiiiii on dirait un » clown ».. ;)) Jolie cette idée » printannière »..encore un « bidule » à tester..merci à toi..à++ Bisous
C’est une entrée très sympa!
une jolie entrée bien délicieuse et appétissante
une recette pleine de fraicheur !! ça sent le soleil !!
bisous
le printemps ds nos assiettes mmmm tres raffraichssantes ces tomates surprise une tres bonne idee !!
bizzz et bonne soiree
Je trouve ta tomate printanière très appétissante Agnès!
Une belle entrée pleine de fraîcheur!! Belle journée
j’aime bien ce genre d’entrée, nous souvent on met du thon dans la tomate
Un peu de fraicheur ce matin, mais cela fera du bien a la pelouse.
Bonne journée
Mais quelles sont jolies ces tomates farcies ! Bravo elle me donnent envie d’y goûter !
bonne journée, bises !
coucou Agnés! hummm c’est bonnnn! un peu de soleil dans nos assiettes c’est magnifique bisous
Coucou AGnes, superbe tomates farcies, je me vois déja a la terrasse pour les dégutster, merci amie
Dans l’éphéméride du jour, j’ai relevé …
»Joindre les mains c’est bien; les ouvrir c’est mieux »
« Il y a du bonheur dans toute espèce de talent »
Excellent vendredi >max à demain
Une recette qui sent bon les beaux jours 🙂 Facile à faire en plus, c’est pour moi ça mdr
Ce soir c’est le week end ouf, je croise les doigts pour que le soleil ne nous fasse pas faux bon 🙂
Bonne fin de journée et Gros bisous
Bonjour Agnès,
c’est un plat que je fais souvent l’été, c’est frais, équilibré…
bisous..écéa
****
elles sont jolis comme tout ces tomates et me mettent en appétit
Elles me plaisent beaucoup tes tomates surprise, elles sont très tentantes.
Bizz
une entrée très chic avec tout ce que j’aime
bonne soirée
bisous
hum !!!!!
Bonjour ma belle,
De nouveau le même problème, impossible d’ouvrir les coms !
C’est très beau ce que tu présentes et j’en suis certaine très bon.
J’ai tout essayé pour ouvrir les coms, impossible.
Bon week-end et bisous pour vous deux.
Kikou toi..je sais pas pk je peux jamais mettre de com sur le dernier article..alors pour les pastillas je me pose là..me manque plus que les feuilles de brick..vais voir ca de près pour ce week-end..Bonne journée à toi.Bisous
hihi une tomate qui nous réserve une trop bonne surprise =D haha
Bonjour Agnes, je n’arrive pas a laisser un com sur la recette de pastilla, et pourtant j’adorerais y gouter !
pas de poisson … le soleil est là et pourtant pas prévu
mais que 3° >>> bisous
j’aime bien ta recette de pastilla pas possible de laisser un com !!pierre