Une délicieuse tarte provençale au chèvre en guise d’entrée ou pour un repas du soir avec une salade de saison de votre choix.
Préparation : 20 min Cuisson : 20 min (poivrons) +25 min
Ingrédients pour 6 personnes (2 moules rectangulaires ) :
1 pâte feuilletée rectangulaire
1 rondin onctueux de chèvre
2 poivrons rouges
2 poivrons jaunes
2 tomates
Une douzaine de tomates cerises
thym et quelques brins de romarins
filet d’huile d’olive
quelques olives
sel et poivre
Grillez les poivrons sous le grill au four pendant 20 min en les retournant de temps en temps jusqu’à ce que la peau soit brûlée .Pelez-les puis détaillez-les en lanières. Assaisonnez-les de sel , poivre , thym et un filet d’huile d’olive.
Lavez les tomates et coupez-les en rondelles. Assaisonnez-les.
Dans les deux moules rectangulaires huilés, disposez les tranches de tomates puis les lanières de poivrons.
Découpez votre pâte feuilletée rectangulaire en deux (de la taille des moules). Disposez les pâtes au dessus des moules garnis (façon tatin).
Faites cuire à 180°C pendant 25 min (env)puis démoulez les tartes . Coupez le rondin de chèvre en 12 tranches. Disposez-en 6 sur chaque tatin en intercalant avec les tomates cerises, quelques brins de romarin, du thym et quelques olives.
Passez 2 min sous le grill préchauffé pour faire dorer les tartes.
Servez aussitôt accompagnées d’une salade de saison.
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Quelle belle tarte colorée! Un vrai régal!
Muhm!! Elles sentent bon le soleil ces tartes toutes colorées!! Bises et bon week-end
Une très jolie tarte très jolie couleurs .
Je te souhaite un bon dimanche bisse
une excellente pizza et délicieux fromage
très bonne fin de journée
guy
J’ADORE!!! bisous bon dimanche
J’adore et les couleurs sont vraiment parfaites et surtout appellent à la gourmandise. Le chèvre chaud hummm un pur délice. Bonne soirée
Je n’ai pas encore mangé, je m’en ferais bien un bout 😉 Bises.
Je fais souvent ce genre de choses, bonne nuit, biz.
comme c’est appétissant !!
je l’aurais dévorée !
bizzz
Encore un vrai délice !
Bon début de semaine, Agnès
♥ Bisoux ♥
Pas la forme …
Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ
hum, que ça fait envie !!!!
biz
Bonjour ma belle,
Une bonne tarte, elle donne envie !
Comme c’est du fromage de chèvre, ça je peux, hop, je te prends la recette.
Bonne semaine, bisous pour vous deux.
Humm ! j’adore ça moi aussi ! trop belle ! bises
hum, une belle tarte fine bien parfumée !
hum….quelle belle tarte!
Une superbe tarte qui nous rappelle l’été et la chaleur….
Bises.Valou.
un plat délicieux
belle journée, Agnès
bisous
Elle a de jolies couleurs cette tarte!
A son accent chaleureux et coloré l’on sait immédiatement qu’avec elle on va se régaler….