Archives par mot-clé : thé

crème brûlée aux éclats de dattes

La crème brûlée est un dessert traditionnel français..ici petite variante à l’orientale avec des dattes gonflées dans un thé aromatisé au jasmin..mais vous pouvez utiliser celui de votre choix … Mon grand regret pour cette recette est de ne pas … Continuer la lecture

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blancs en neige aux noisettes caramélisées

  Une recette signée Laurent Duchêne, pâtissier meilleur ouvrier de France : des îles flottantes de blancs d’oeufs qui sentent bon la noisette sur une délicieuse sauce parfumée au thé earl grey « trop trop bon « (pour moi thé russian earl … Continuer la lecture

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Découverte de la box Envouthé

Quel plaisir pour moi de vous présenter la box Envouthé..Je suis addict au thé alors vous pensez bien que j ai ouvert ma box avec plaisir et frénésie…Chaque mois, vous pouvez découvrir autour d’un nouveau thème 5 à 6 variétés … Continuer la lecture

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salade de pêches et nectarines au thé vert vanille gingembre

Rafraichissantes et juteuses , la pêche et la nectarine sont un vrai plaisir gourmand en été.  A servir bien fraiche cette salade de pêches et nectarines au sirop de thé vert aromatisé à la vanille et au gingembre avec une … Continuer la lecture

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Panna cotta au thé earl grey bergamote et son miroir clémenvilla

Envie d une douceur au bon gout d’agrumes (bergamote-clemenvilla)..Optez pour un dessert italien (originaire du Piémont) , ici au parfum « earl grey » qui imprègne délicatement ce dessert…auquel on ajoutera un miroir de clémenvilla (espèce de mandarine sans pépin et très parfumée) … Continuer la lecture

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