Archives par mot-clé : tartare

tartare de tomates et d’artichauts violets

Symbole de l’été, la tomate est le fruit vedette de l’été..en tartare, en salade, farcie, en sauce, avec des pâtes, sur des tartes, en velouté, crue ou cuite..elle est partout . Cuisine et vins de france été 2016 la met … Continuer la lecture

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ceviche de cabillaud à la mangue

je reviens du Mexique et j ai été très étonnée de voir que ce qu on appelle cuisine mexicaine en France (fajitas, guacamole, chili,..) n’était pas considérée comme cuisine mexicaine mais cuisine texane …alors oui on retrouve les enchiladas, les … Continuer la lecture

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Publié dans Divers apéritifs- buffet, Entrées | Marqué avec , , , , , , , , , | 31 commentaires

vos recettes testées et approuvées (tartare, cupcakes, rouleaux de printemps)

Aujourd’hui je vais mettre à l honneur 3 recettes que j ai piochées sur 3 blogs de qualité …et comme j ai suivi scrupuleusement leurs recettes, inutile de faire du copier/coller..je vous invite à cliquer sur les liens pour leur … Continuer la lecture

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Publié dans Divers apéritifs- buffet, Entrées, saveurs du monde, vos recettes testées et approuvées | Marqué avec , , , , , , , , , , , , , , , , , | 33 commentaires

tartare crustacés pomme avocat

une recette trouvée sur le blog de sandrine, qui l avait trouvée sur celui de céline ….tout à fait ce que j aime en cette saison , une entrée fraiche que j ai accompagnée de dodines de saumon sur un … Continuer la lecture

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Quenelles de tartare de saumon fumé

Pas toujours facile de trouver une entrée légère quand on élabore un menu…très frais, équilibré …voilà un tartare de saumon fumé qui fera l affaire..à  condition toutefois daimer le saumon fumé et l’avocat bien sûr!! A l unanimité, nous avons trouvé cette entrée délicieuse ….à … Continuer la lecture

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