Archives par mot-clé : raisin

filet mignon de porc braisé à l’orange

Publié le 21 janvier 2017 par agnès

De délicieux et tendres filets mignons de porc parfumés au cumin et accompagnés de carottes aux oignons et aux raisins. Un sucré salé très réussi . Préparation / 20 min Cuisson / 1 h 10 Ingrédients pour 6 personnes … Continuer la lecture →

Publié dans plats uniques | Marqué avec carotte, cumin, oignon, orange, porc, raisin, sucré salé | 9 commentaires

bouchées de topinambours au foie gras

Publié le 16 décembre 2016 par agnès

Des mini bouchées à la reine garnies de topinambours à la crème surmontée d’un peu de foie gras poêlé pour un apéritif de fête. Une association topinambours foie gras très réussie que l’on retrouve dans certains veloutés . J’aime beaucoup … Continuer la lecture →

Publié dans Divers apéritifs- buffet | Marqué avec apéritif, bouchée, feuilletés, foie gras, noel, raisin, repas de fêtes, sucré salé, topinambour, vol au vent | 12 commentaires

salade de saumon fumé sauvage

Publié le 7 septembre 2016 par agnès

Il fait encore très chaud , profitons-en pour déjeuner dehors à l’ombre abrité par une tonnelle…et que savourer de mieux qu’une salade composée ? Une salade santé avec le radis noir qui favorise une bonne digestion , la betterave particulièrement riche … Continuer la lecture →

Publié dans Salades composées | Marqué avec betterave, cebette, mesclun, pommes de terre, radis, raisin, salade, santé, saumon fumé | 10 commentaires

légumes marinés

Publié le 30 mai 2016 par agnès

Des aubergines qui s’associent aux poivrons et au fenouil dans un accompagnement délicieusement aromatique. Encore meilleur si vous préparez ces légumes la veille. Du soleil dans votre assiette avec cette recette riche en couleurs et en saveurs. Préparation : 20 … Continuer la lecture →

Publié dans Accompagnements, Entrées | Marqué avec ail, aubergine, ciboulette, coriandre, courgette, échalote, fenouil, huile d'olive, marinade, raisin, sauce soja | 19 commentaires

salade hyper vitaminée

Publié le 17 février 2016 par agnès

Un arc en ciel de couleurs et de saveurs mêlées dans cette salade croquante hyper vitaminée…le chou rouge, riche en vitamines C et acide folique, est une grande source de vitamines B1,A,E, de minéraux comme le potassium pour rester en … Continuer la lecture →