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Archives par mot-clé : poulet
samoussa au poulet épicé et au poivron
Le samoussa (samossa) est traditionnellement farci de légumes, de poissons ou de viandes, toujours épicés ; il se déguste à l’heure de l’apéro ou en entrée . J’ai déjà réalisé la pâte traditionnelle (d’après la recette de Sandra Salmandjee) mais là … Continuer la lecture
Publié dans Entrées, saveurs du monde Marqué avec brick, cacahuète, coriandre, curry, gingembre, inde, lait de coco, paprika, piment, poivron, poulet, street food 4 commentaires
bouchées à la reine aux champignons et au poulet au curry
Une petite entrée que l’on peut aussi servir le soir accompagnée d’une salade ou de riz. Prêtes à garnir, les coques de bouchées à la reine du commerce seront parfaites pour cette recette gourmande épicée au curry à souhait..une … Continuer la lecture
Publié dans Entrées Marqué avec béchamel, bouchée, champignon, crème, curry, poulet, restes, vol au vent 4 commentaires
tartines de poulet carottes radis
Comment cuisiner quelque chose de nouveau pour votre diner et qui plus est rapidement ..voilà l’exemple type d’une recette facile et rapide : des tartines de pain grillé garnies d’un reste de poulet rôti , radis, carottes (j’ai utilisé une … Continuer la lecture
Publié dans pizza-quiche -tarte Marqué avec carotte, citron, coriandre, cornichon, harissa, mayonnaise, miel, oignon rouge, pain, plateau télé, poulet, radis, restes, sucré salé, tartine 5 commentaires
tajine de poulet aux dattes et au citron confit
J’ai découvert le sultanat d’Oman, pays au sud est de la péninsule arabe bordé par la mer d’Arabie et le golfe d’Oman. Un pays riche en attraits naturels, culturels et historiques …avec des paysages spectaculaires (hauts sommets , majestueux canyons..) … Continuer la lecture
Publié dans saveurs du monde Marqué avec amandes, cannelle, cardamone, citron, clou de girofle, coriandre, datte, épices, fleur d'oranger, gingembre, miel, oman, poulet, rose, safran, sucré salé, tajine 5 commentaires
poulet à la provençale
Un plat convivial en plein accord avec le climat , le paysage et la lumière de la région provençale qui a fait l’unanimité..un mijoté de poulet (au préalable mariné avec du curcuma et du paprika) aux tomates , au citron … Continuer la lecture