Archives par mot-clé : petits-suisses

poulet rôti au citron

J’aime bien l’association poulet-citron que l’on retrouve dans certains tajines: tajine de poulet aux olives et au citron confit. Ici le poulet est entier, farci aux petits suisses pour attendrir sa chair et rehausser ses saveurs. Si vous êtes amateur … Continuer la lecture

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pintade rôtie au curry

Vous hésitez encore sur votre plat de résistance de votre réveillon …mais vous tenez à rester dans les traditions avec les fameuses volailles de Noël tout en voulant faire de votre réveillon un moment d’exception ..quelque soit le temps et le budget que vous … Continuer la lecture

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gâteau de petits suisses à l’orange, sauce cointreau

j ‘aime les agrumes et particulièrement l’orange alors en feuilletant le guide cuisine de mars 2001, j’ai craqué pour ce gâteau de petits suisses..mais comme j ‘en avais pas, j’ai remplacé par des yaourts…j ai adoré (j ai remplacé aussi … Continuer la lecture

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