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Archives par mot-clé : patrick asfaux
pintade normande
Juste avant Noël, j’ai profité de l abondance de volailles dans nos magasins, pour tester une recette trouvée sur le site AF touch du chef étoilé Patrick Asfaux. Je n’ai pas l’habitude de cuisiner la pintade, viande que je trouve … Continuer la lecture
Publié dans plats uniques Marqué avec calvados, chef, cidre, échalote, normandie, patrick asfaux, pintade, pommes, repas de fêtes 19 commentaires
cake à l’orange de mamie margot
Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux qui change de ma précédente recette de cake à l’orange. Je dois avouer que cette recette m’a intriguée par le mélange fécule/sucre qu’il faut mettre au fond du moule (pour empêcher le sucre … Continuer la lecture
Publié dans gâteaux, Goûters, recettes sans lactose Marqué avec cake, chef, gâteaux, goûter, grand marnier, orange, patrick asfaux 27 commentaires