Archives par mot-clé : oignon

empanadas au thon

Des chaussons feuilletés farcis au thon épicé, parfaits en cette période pour un apéritif prolongé sous le parasol ou pour un pique nique car ils se consomment aussi bien chauds que tièdes ou froids. On retrouve les Empanadas en Espagne … Continuer la lecture

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one pot pasta tomates basilic

Encore une recette de one pot pasta ..c’est bon facile, rapide , complet et peu coûteux. Vérifiez que la quantité d’eau indiquée soit suffisante (selon la pulpe utilisée et la qualité de pâtes ) sinon en rajouter au cours de … Continuer la lecture

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tortilla de pommes de terre persillées au bleu d’Auvergne

La tortilla de pommes de terre est une omelette épaisse typiquement espagnole ..mais quand on lui ajoute du bleu d’Auvergne on s’éloigne un peu de l’Espagne et on en fait une savoureuse variante en relevant subtilement la tortilla. Parfaite pour … Continuer la lecture

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pizza bressane

Une idée pour un repas du soir, une délicieuse pizza bressane (qui a fait l’unanimité), comme son nom l’indique : une pizza blanche au bleu de Bresse, lardons et gratinée à l’emmental à accompagner de jeunes pousses de salade de saison … Continuer la lecture

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gigot d’agneau épicé rôti au miel

Une recette adaptée du magazine Gourmand 03/04 2013 sélectionnée par cyril lignac , un gigot d’agneau rôti au miel et menthe. En l’occurrence ici j ‘ai utilisé un gigot raccourci car nous n’étions que 3 et j’ai augmenté les doses … Continuer la lecture

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