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Archives par mot-clé : noel
récapitulatif des meilleures recettes pour les fêtes de fin d’année 2017
Dans une semaine , nous fêterons Noël et vous avez surement déjà une petite idée de ce que vous allez concocter pour faire plaisir à vos hôtes mais dans le cas contraire ..ou parce que si vous êtes comme moi, … Continuer la lecture
salade d’agrumes au sirop de kumquats
C’est la pleine saison des agrumes , notamment celle des kumquats, petits fruits exotiques à la chair acidulée qui a la particularité d’avoir la peau comestible ..L’acidité des fruits est tempérée dans cette salade de fruits par un sirop léger … Continuer la lecture
Publié dans Desserts à base de fruits Marqué avec agrumes, citron, groseille, kumquat, menthe, noel, orange, pamplemousse, salade 2 commentaires
saint jacques téquila quinoa pomme verte
Une entrée fraiche et légère à base de salade de quinoa pamplemousse et pomme verte (mariage du salé avec l’amertume du pamplemousse, réhaussée d’une légère dose de sucré et d’acidulé apportée par la pomme verte ..délicieux )surmontée de saint jacques … Continuer la lecture
Publié dans Entrées, recettes sans gluten, Salades composées Marqué avec noel, orange, pamplemousse, pommes, quinoa, repas de fêtes, saint jacques, salade, sucré salé, téquila, tomate confite 3 commentaires
pintade rôtie aux épices
La pintade est une volaille de fête qui se prête à bon nombre de fantaisies, de plus sa chair est particulièrement tendre et savoureuse …ici elle est farcie généreusement d’un mélange de veau , oignon et d’épices qui parfume à … Continuer la lecture
Publié dans Plats Marqué avec colombo, coriandre, épices, farce, lait de coco, noel, patate douce, pintade, quatre épices, repas de fêtes, sucré salé, veau 4 commentaires
filet de canard à l’orange et aux épices
Facile à préparer, cette recette sublime à merveille la noble viande de canard…des filets de canard (différents des magrets qui sont issus de canard gavé pour faire du foie gras…donc au final moins gras) moelleux , gouteux , rapide à … Continuer la lecture
Publié dans Plats, recettes sans gluten Marqué avec badiane, canard, cardamone, coriandre, épices, miel, noel, orange, repas de fêtes, sucré salé 3 commentaires