Archives par mot-clé : moules

riz jardinière filets de cabillaud

Publié le 17 octobre 2017 par agnès

Un joli plat bien coloré à base de riz mélangé aux légumes (petits pois, courgette, pommes de terre, carottes..), aux crevettes et aux moules sur lequel on dépose des filets de cabillaud poêlés . Un plat complet et convivial qui … Continuer la lecture →

Publié dans Pâtes et riz, plats uniques, poissons et fruits de mer | Marqué avec cabillaud, carotte, courgette, crevettes, jardinière, moules, petits pois, poivron, pomme de terre, riz, tomate | 5 commentaires

veau mayonnaise aux moules

Publié le 20 mars 2015 par agnès

J’avais beaucoup aimé le vitello tonnato, recette italienne, piémontaise plus exactement.. un rôti de veau poché dans un bouillon, découpé ensuite en très fines tranches, puis nappées d’une excellente sauce au thon. Une association à tomber …j’ai revisité la recette avec … Continuer la lecture →

Publié dans Entrées | Marqué avec aneth, buffet, carotte, céleri rave, concombre, mayonnaise, moules, poireau, printemps, terre et mer, veau | 13 commentaires

lasagnes océanes

Publié le 24 juin 2014 par agnès

Des lasagnes cuisinées de façon originale et alléchante..à accompagner d’un petite salade pour équilibrer le repas …je n ai pas utilisé volontairement les sachets de cocktail de fruits de mer surgelés car je n aime pas trop les calamars et … Continuer la lecture →

Publié dans Pâtes et riz | Marqué avec crevettes, lasagnes, merlan, moules, noix de pétoncles, pâtes, poisson | 40 commentaires

moules de Bouchot à la provençale

Publié le 7 novembre 2013 par agnès

Une façon savoureuse de préparer les moules surtout si vous voulez éviter la crème ou que vous avez envie de changer des « traditionnelles » marinières..Personnellement j aime tout particulièrement le bon goût qu’apporte le zeste d’orange (comme dans l ‘osso buco) … Continuer la lecture →