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La Cuisine d Agnes
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Archives par mot-clé : mijoté
poulet à la provençale
Un plat convivial en plein accord avec le climat , le paysage et la lumière de la région provençale qui a fait l’unanimité..un mijoté de poulet (au préalable mariné avec du curcuma et du paprika) aux tomates , au citron … Continuer la lecture
tajine de lapin aux citrons confits
Les possibilités de cuisiner le lapin sont nombreuses…qu’ils s’agisse de recettes simples , comme rissolé à la poêle, grillé à la broche, en sauce cuisiné aux champignons, à la moutarde et au vin blanc, au vin rouge et aux pruneaux, … Continuer la lecture
Publié dans Plats, plats uniques, saveurs du monde Marqué avec ail, cannelle, citron, coriandre, cumin, épices, gingembre, lapin, mijoté, safran, tajine 11 commentaires
boulettes mijotées à la sauce tomate au fromage de chèvre
Croquantes, épicées, végétariennes ou classiques les boulettes s’accommodent à toutes les sauces…ici des boulettes de viande (mi boeuf mi chair à saucisse) avec un petit goût de menthe , mijotées dans une délicieuse sauce tomate épicée (cannelle – clou de … Continuer la lecture
Publié dans Pâtes et riz, plats uniques Marqué avec boeuf, boulettes, cannelle, chèvre, clou de girofle, fromage, linguine, menthe, mijoté, oignon rouge, paprika, pâtes, porc, sauce tomate, tomate 11 commentaires
haricots cocos épicés au chorizo
Un mijoté de haricots cocos enrichi de carottes et de poivron aux saveurs espagnoles avec le chorizo et le jambon de Serrano. Amateurs de cuisine épicée ce plat est pour vous . Je vous rappelle que le haricot blanc (comme … Continuer la lecture
Publié dans plats uniques Marqué avec carotte, chorizo, espagne, haricots cocos, mijoté, oignon, piment, poivron, tomate 9 commentaires
poulet aux tomates et aux olives
Encore un petit mijoté de poulet, cette fois-ci à la tomate et aux olives vertes que l’on peut accompagner de riz blanc, pommes de terre ou pâtes. Il peut se cuisiner la veille..c’est encore meilleur réchauffé. Une recette toute simple … Continuer la lecture
Publié dans Plats, plats uniques Marqué avec citron, coriandre, mijoté, olives, piment, poulet, tomate 13 commentaires
