Archives par mot-clé : mezzé

ktipiti

Publié le 27 juin 2013 par agnès

Parfait pour un apéro entre amis, accompagné de légumes frais, tartiné sur des toasts, blinis, pain grillé ou pita ou même en accompagnement de viandes froides…une spécialité grecque que l on retrouve dans les mezzés comme le tzatziki (yaourt de … Continuer la lecture →

Publié dans Divers apéritifs- buffet | Marqué avec apéritif, feta, grèce, menthe, mezzé, paprika, poivron, yaourt | 26 commentaires

mezzé libanais (part3 et fin)

Publié le 19 mai 2012 par agnès

De délicieuses boulettes à base de pois chiches et de fèves ……. Tweet

Publié dans mes spécialités, saveurs du monde | Marqué avec boeuf, boulghour, falafel, feves, kebbeh, liban, mezzé, pois chiches, tehineh | 26 commentaires

mezzé libanais (part2)

Publié le 16 mai 2012 par agnès

le véritable tabbouleh…originaire du liban, c’est la salade traditionnelle composée essentiellement de persil plat, tomates, oignon , bourghoul, menthe et assaisonnée juste de jus de citron , huile d’olive et sel ….c’est frais et plein de vitamines…le composant indispensable d’un … Continuer la lecture →

Publié dans mes spécialités, saveurs du monde | Marqué avec abats, boulghour, brick, coriandre, feta, feuilletés, fromage, liban, menthe, mezzé, miel, persil, salade, tomate | 26 commentaires

mezzé libanais (part1)

Publié le 14 mai 2012 par agnès

« Le mezzé est plus qu un repas, c ‘est une forme d’esprit, la concrétisation du partage et de la convivialité » W.C NERNIER Le 10 mai, nous avons fêté les 14 ans de ma fille..et d’un commun accord (je cuisine mais … Continuer la lecture →