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Archives par mot-clé : mesclun
salade de mesclun asperges jambon serrano
Une petite salade printanière facile et raffinée à la fois avec l’asperge verte …un légume qui a bien des vertus..riche en vit B2, vit C (2 fois plus que la carotte – 3 fois plus que l’endive), vit E, vit B9, … Continuer la lecture
Publié dans Salades composées
Marqué avec asperge, coriandre, échalote, estragon, jambon cru, mesclun, roquette, salade, serrano
4 commentaires
salade d’aubergines à la feta
Une délicieuse salade à base d’aubergines cuites au four, mélangées aux tomates cerise, croutons de pain grillés, mesclun et dés de feta..le tout assaisonné d’une vinaigrette légèrement piquante à la menthe. Une salade estivale qui peut se suffire à elle-même … Continuer la lecture
Publié dans Salades composées
Marqué avec aubergine, balsamique, cuisine végétarienne, échalote, été, feta, menthe, mesclun, pain, piment, salade, tomate cerise
4 commentaires
salade de saumon fumé sauvage
Il fait encore très chaud , profitons-en pour déjeuner dehors à l’ombre abrité par une tonnelle…et que savourer de mieux qu’une salade composée ? Une salade santé avec le radis noir qui favorise une bonne digestion , la betterave particulièrement riche … Continuer la lecture
Publié dans Salades composées
Marqué avec betterave, cebette, mesclun, pommes de terre, radis, raisin, salade, santé, saumon fumé
10 commentaires
salade printanière au poulet
Une salade champêtre au poulet et aux légumes du printemps nappée d’une délicieuse sauce émulsionnée au yaourt. C’est le début de la saison …des ingrédients à décliner selon vos envies …décidément on ne peut pas se lasser de ce genre de salades … Continuer la lecture
Publié dans recettes sans gluten, Salades composées
Marqué avec cebette, ciboulette, fevette, mesclun, oeuf, poulet, printemps, radis, salade, tomate, yaourt
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mesclun au brie et au raisin
Le brie crémeux, le raisin juteux et la salade mélangée croquante unissent leurs saveurs en une audacieuse harmonie . Une délicieuse petite entrée ou une salade composée( si l’on augmente les proportions) saine et équilibrée de saison . Préparation : … Continuer la lecture
Publié dans Entrées, Salades composées
Marqué avec automne, brie, cuisine végétarienne, échalote, fromage, mesclun, noisettes, raisin, salade, thym
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