Archives par mot-clé : maroc

tajine de poulet à la courge butternut

Publié le 26 janvier 2017 par agnès

Un délicieux ragout aux accents et parfums du maghreb au poulet et à la courge butternut (la doubeurre). Ce tajine est succulent (et encore meilleur le lendemain) et si nous n’avez pas de plat à tajine votre cocotte fera l’affaire. … Continuer la lecture →

Publié dans saveurs du monde | Marqué avec butternut, cannelle, citron, courge, cumin, maroc, miel, oignon, poulet, ras el hanout, tajine, tomate | 17 commentaires

recettes testées et approuvées (beignets de pommes de terre – feuilleté camembert – purée de panais – rouz jerbi)

Publié le 17 janvier 2016 par agnès

Voici 4 recettes testées et approuvées que j’ai plaisir à partager aujourd’hui avec vous ..cela vous donnera peut être envie de les tester à votre tour..pour cela il … Continuer la lecture →

Publié dans vos recettes testées et approuvées | Marqué avec beignets, camembert, carotte, coriandre, cuisine juive, cumin, curcuma, épices, épinard, feuilletés, fromage, kiri, lardons, maroc, noisettes, oeuf, panais, paprika, persil, petits pois, pois chiches, pommes de terre, poulet, purée, riz, tabel, tomate, tunisie | 14 commentaires

tajine de poulet aux coings

Publié le 14 octobre 2015 par agnès

Une recette aux parfums orientaux qui ravira les papilles des adeptes du sucré salé. C’est la première fois que je cuisine le coing..et je peux vous assurer que je n ai pas été déçue. Ce fruit se marie à merveille … Continuer la lecture →

Publié dans plats uniques, saveurs du monde | Marqué avec amandes, cannelle, coing, coriandre, cuisine orientale, curcuma, maroc, miel, mijoté, poulet, sucré salé, tajine | 14 commentaires

brochettes de poulet marinées (marinade asiatique/marocaine)

Publié le 26 septembre 2013 par agnès

il fait encore très beau sur la côte d’azur…histoire de prolonger un peu l’été..on continue les barbecues avec des brochettes de poulet marinées de 2 façon différentes ..façon asiatique et façon marocaine…que j ai accompagnées de pommes de terre grenaille … Continuer la lecture →

Publié dans barbecue | Marqué avec asie, barbecue, brochette, épices, maroc, plancha, poulet | 23 commentaires

tajine de poulet aux olives et au citron confit

Publié le 22 novembre 2012 par agnès

Spécialité marocaine, le tajine est un équilibre parfait entre épices et moelleux. Il existe , tout comme le couscous, autant de façon de préparer le tajine que de cuisinières ..chacune y apportant sa petite touche personnelle….cette recette allie merveilleusement bien … Continuer la lecture →