Archives par mot-clé : manchego

gratin de salsifis au lait de coco

Voici la recette du gratin de salsifis au lait de coco qui accompagnait ma pintade rôtie au curry. Un gratin sans béchamel , avec du lait de coco (parfait donc pour tous les intolérants ou allergiques au lactose) parfumé au … Continuer la lecture

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gratin de brocoli et de pommes de terre (sans gluten sans lactose)

Un gratin tout simple à base de pommes de terre et de brocoli, qui régalera les végétariens mais les autres aussi …et qui a l’avantage de se préparer à l’avance et se réchauffer au moment de servir. Il a aussi … Continuer la lecture

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lasagnes à la bolognaise (sans lait et sans gluten)

Des lasagnes différentes mais tout aussi bonnes que les traditionnelles …Pour respecter le « sans gluten » et comme je n ai pas trouvé de feuilles de pâte aux oeufs sans gluten, j ai utilisé des galettes de riz (celles que l … Continuer la lecture

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