Archives par mot-clé : lapin

lapin à la moutarde et aux asperges

Les asperges arrivent sur les étals de nos primeurs…c’est le moment de les déguster en entrée mais aussi cuisinées comme ici dans une recette toute simple et légère avec ce lapin à la moutarde ..allié aux asperges vertes ..un régal … Continuer la lecture

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rillettes de lapin au citron confit et au romarin

de savoureuses  rillettes légères au bon gout de lapin , citron confit et romarin à tartiner sur du pain grillé à servir en entrée ou à l’apéro…à consommer sans modération … Préparation : 15 min    Cuisson : 45 min … Continuer la lecture

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râbles de lapin au speck

une recette extraite d’un magazine SAVEURS , à base de lapin ….facile, rapide et qui ravira tous les amateurs de citron et de sauge que nous sommes (gout assez prononcé ) ..dans le cas contraire , pensez à réduire les … Continuer la lecture

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Lapin gratiné au Morbier

Une recette du magazine « cuisiner 99 »..et oui ça date!! du lapin gratiné avec ce fromage jurassien: le morbier.(fromage au lait cru à la raie cendrée…fruité et crémeux) Tweet

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