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carpaccio de saint jacques à l’huile de homard, Lomo et yuzu

Vous cherchez une entrée fraiche et raffinée à base de saint jacques pour les fêtes…laissez moi vous proposer un élégant carpaccio de st jacques parfumé à l’huile de Homard et de yuzu (un hybride “japonais”de mandarine sauvage et de citrus … Continuer la lecture

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Publié dans Entrées, poissons et fruits de mer | Marqué avec , , , , , , , , , , , , | 23 commentaires