Archives par mot-clé : été

tartare de tomates au guacamole

Publié le 1 août 2018 par agnès

De retour d’un voyage extraordinaire au Pérou et avant de concocter plusieurs spécialités du pays voici une petite entrée très fraîche aux accents ensoleillés à servir avec des nachos ou/et avec du poisson (un pavé de saumon pour moi cuit … Continuer la lecture →

Publié dans Entrées, recettes sans gluten, recettes sans lactose | Marqué avec ail, avocat, cebette, coriandre, cuisine végétarienne, été, guacamole, oignon rouge, tartare, tomate | 3 commentaires

quiche brousse ratatouille

Publié le 27 juin 2018 par agnès

La ratatouille est un des plats phares de l’été..Elle se suffit à elle-même ou peut s’accommoder à tous vos plats (riz, pâtes, boulgour,viande, poisson )…ou presque . J’aime bien en faire en grosse quantité car je sais que je vais … Continuer la lecture →

Publié dans pizza-quiche -tarte | Marqué avec ail, brousse, courgette, cuisine végétarienne, cumin, été, oignon, pecorino, pesto, poivron, quiche, tarte, tomate | 3 commentaires

salade de melon ananas et crevettes

Publié le 10 septembre 2017 par agnès

On profite des derniers melons de la saison , et pour certains hélas des derniers rayons de soleil pour préparer avec une salade composée simple et légère . On associe le melon (peu énergétique , il apporte des fibres douces … Continuer la lecture →

Publié dans Salades composées | Marqué avec ananas, basilic, citron, crevettes, été, feta, melon, salade, santé, sucré salé | 8 commentaires

eton mess lemon curd aux fraises

Publié le 27 août 2017 par agnès

Il est encore temps de profiter des fraises de saison gorgées de soleil ..je vous propose aujourd’hui un dessert tout simple (une petite variante de celui que je vous avais proposé en avril dernier)…que vous pouvez encore simplifier en “dessert … Continuer la lecture →

Publié dans Desserts à base de fruits | Marqué avec angleterre, chantilly, citron, été, fraises, lemon curd, meringue | 7 commentaires

salade de haricots verts frais à l’ail nouveau

Publié le 21 août 2017 par agnès

Une salade de haricots verts à l’ail nouveau qui parfume subtilement les haricots verts cuits al dente …une salade composée aux saveurs estivales simple et rapide à réaliser. Préparation : 12 min Cuisson : 8 min Ingrédients pour … Continuer la lecture →