Archives par mot-clé : espagne

haricots cocos épicés au chorizo

Un mijoté de haricots cocos enrichi de carottes et de poivron aux saveurs espagnoles avec le chorizo et le jambon de Serrano. Amateurs de cuisine épicée ce plat est pour vous . Je vous rappelle que le haricot blanc (comme … Continuer la lecture

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poulet chilindron

Cette recette est typique de la ville de zaragoza en Aragon (en espagne) et représente souvent le plat familial du dimanche … Chaque village de la région ayant sa propre recette, je vous propose une des versions..parfois on trouve des … Continuer la lecture

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vos recettes testées et approuvées (verrines méditerranéennes -cupcakes aux fraises- cake aux snickers- le 4×9 aux pommes – coca espagnole)

5 recettes mises à l’honneur aujourd’hui :  des recettes gourmandes testées et largement approuvées. Tout d’abord des verrines “Méditerranéennes” tirées du livre “le thon a tout  bon” c’est frais, coloré et délicieux ..une très belle mise en bouche (thon , … Continuer la lecture

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sauté de veau à la catalane

Je me suis inspirée de plusieurs recettes pour ce  sauté de veau à la catalane avec  le chorizo qui rehausse ce plat…un petit flash back de vos vacances en espagne peut être? ..c’est parti pour un moment d’évasion  … Préparation … Continuer la lecture

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Poêlée façon paëlla

Une petite pôelée qui a tout d’une grande , mais pour ne pas froisser les puristes j ‘utiliserai le terme “à la façon paëlla”..quoiqu’il en soit c’est rapide et délicieux ..je me suis inspirée d’une recette de la revue “Envie … Continuer la lecture

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