Archives par mot-clé : échine

rôti de porc aux champignons de paris et aux herbes aromatiques

Une recette très simple où les herbes aromatiques associées aux échalotes réhaussent à merveille le rôti de porc. Un rôti de porc aux champignons tendre et parfumé à souhait qui ravira toute la famille. préparation : 10 min  Cuisson : … Continuer la lecture

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pâté de faisan au foie gras

Mon beau frère m’ayant donné un produit de sa dernière chasse , un faisan qu’il avait réservé au congélateur , l’idée m est venue de faire un pâté…J ‘ai repris une recette du magazine  » Cuisine et vin de France » … Continuer la lecture

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sauté de porc aux carottes des sables

Une recette à la fois simple et économique ..un sauté de porc (vous pouvez utiliser du veau également ..à condition de réduire le temps de cuisson) avec des carottes des sables..c’est la première fois que j’utilise cette variété « la Roll’s … Continuer la lecture

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macaroni au curry de porc

Tout à fait le plat idéal entre potes…des pâtes cuisinées de façon alléchantes et originales pour un petit budget ..des macaroni avec un ragoût de porc bien relevé au curry..voilà ce qu on appelle un plat « à la bonne franquette »! … Continuer la lecture

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boulettes aux deux viandes (porc et poulet)

Des délicieuses  boulettes aux deux viandes , ici échine de porc et blanc de poulet..mais vous pouvez remplacer par du boeuf et blanc de poulet ou dinde..A faire et refaire …. Préparation : 30 min          Cuisson … Continuer la lecture

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