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La Cuisine d Agnes
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Archives par mot-clé : cumin
muffins aux légumes d’été
En entrée, à l’apéro (en version mini) , en pique nique ..toutes les occasions sont bonnes pour dévorer ces muffins aux légumes d’été épicés au cumin . Ils peuvent se conserver 2 à 3 jours (mon mari les a trouvés meilleurs … Continuer la lecture
Publié dans brunch, Divers apéritifs- buffet, Entrées
Marqué avec apéritif, carotte, courgette, cuisine végétarienne, cumin, été, muffins, pique nique, poivron
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filet de loup à l’orientale
Si vous suivez régulièrement mes parutions, vous devez savoir que j’apprécie tout particulièrement le loup , un poisson maigre avec un goût neutre et une chair blanche charnue qui offre une excellente tenue à la cuisson . La recette que je vous propose … Continuer la lecture
Publié dans poissons et fruits de mer
Marqué avec ail, aubergine, bar, cumin, épices, loup, oignon rouge, piment, pistaches, poivron
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tajine de lapin aux citrons confits
Les possibilités de cuisiner le lapin sont nombreuses…qu’ils s’agisse de recettes simples , comme rissolé à la poêle, grillé à la broche, en sauce cuisiné aux champignons, à la moutarde et au vin blanc, au vin rouge et aux pruneaux, … Continuer la lecture
Publié dans Plats, plats uniques, saveurs du monde
Marqué avec ail, cannelle, citron, coriandre, cumin, épices, gingembre, lapin, mijoté, safran, tajine
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couscous de maïs au sumac
Une cuisine légère et équilibrée avec ce couscous à la semoule de maïs au sumac pour tous les adeptes de la cuisine vegan – sans gluten – (mais pas uniquement)..une recette minceur avec le maïs qui contient 5 fois plus … Continuer la lecture
Publié dans Accompagnements, Plats, recettes sans gluten
Marqué avec amandes, cannelle, cardamone, coriandre, couscous, cuisine végétalienne, cuisine végétarienne, cumin, détox, goji, maïs, santé, semoule de maïs, sumac
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pommes de terre au citron et au cumin
Du 11 février au 1er mars c’est la 84 ème fête du citron à Menton sous le thème de Broadway..l’occasion de chanter sous le soleil comme d’autres sous la pluie..évidemment sous le feu des projecteurs de magnifiques décors d’agrumes…pour l’occasion … Continuer la lecture
Publié dans Accompagnements
Marqué avec citron, cuisine végétalienne, cuisine végétarienne, cumin, curcuma, olives, persil, pommes de terre
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