Archives par mot-clé : cuisine végétalienne

pommes de terre au citron et au cumin

Du 11 février au 1er mars c’est la 84 ème fête du citron à Menton sous le thème de Broadway..l’occasion de chanter sous le soleil comme d’autres sous la pluie..évidemment sous le feu des projecteurs de magnifiques décors d’agrumes…pour l’occasion … Continuer la lecture

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carpaccio d’ananas à l’orange

Un dessert que j’avais publié dans mon 1er blog il y a 6 ans (déjà), un carpaccio d’ananas sous de fines rondelles d’oranges et de fraises et parsemé de framboises ..le tout nappé d’un sirop de zestes d’orange à la … Continuer la lecture

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carottes vichy à la coriandre

Ayant acheté des carottes de sable , j’ai pas mis longtemps à me décider sur le choix de la recette ..une envie de carottes vichy, comme celles que me faisait ma maman dans mon enfance …enfin pas tout à fait … Continuer la lecture

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duo de carottes au cumin et au citron

Une entrée détox à base d’un duo de  carottes crues et cuites parfumées au cumin et à la coriandre à laquelle on ajoute un mélange de graines croquantes . C’est bon , sain (la carotte est bonne pour la peau, … Continuer la lecture

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tartare de tomates et d’artichauts violets

Symbole de l’été, la tomate est le fruit vedette de l’été..en tartare, en salade, farcie, en sauce, avec des pâtes, sur des tartes, en velouté, crue ou cuite..elle est partout . Cuisine et vins de france été 2016 la met … Continuer la lecture

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