Archives par mot-clé : inde

curry d’agneau

Publié le 1 octobre 2016 par agnès

Une pointe d’exotisme pour ce curry d’agneau qui a la particularité d’être encore meilleur s’ il a été cuisiné la veille …l’idéal quand on veut inviter des amis ou de la famille sans se stresser. Une des premières recettes … Continuer la lecture →

Publié dans plats uniques, saveurs du monde | Marqué avec agneau, ail, cuisine exotique, curry, inde, lait de coco, oignon, poivron, pommes, tomate | 8 commentaires

curry d’agneau à la cannelle

Publié le 15 janvier 2016 par agnès

Ca faisait longtemps que je n’avais pas feuilleté le livre de sandra Salmandjee alias sanjee..ce temps maussade peut être qui me donne une envie d’évasion , de voyage et je m arrête sur la recette d’un curry d’agneau à la cannelle … Continuer la lecture →

Publié dans Pâtes et riz, Plats, saveurs du monde | Marqué avec agneau, cannelle, cardamone, coriandre, curcuma, curry, gigot, gingembre, inde, oignon rouge, riz, sanjee, tomate | 17 commentaires

beignets de légumes variés

Publié le 19 octobre 2015 par agnès

Toujours issus du livre de Sandra Salmandjee “INDE Toutes les bases de la cuisine indienne” , voici des beignets de légumes variés “Pakora”toujours dans l’esprit street food que l’on peut déguster n importe où et à n’importe quelle heure de … Continuer la lecture →

Publié dans Divers apéritifs- buffet, Entrées, recettes sans gluten, recettes sans lactose, saveurs du monde | Marqué avec aubergine, beignets, chou fleur, courgette, cuisine végétalienne, cuisine végétarienne, cumin, épices, garam masala, inde, oignon rouge, paprika, piment, pois chiches, sanjee, sauce raita | 19 commentaires

samossa végétariens

Publié le 17 septembre 2015 par agnès

Emblème de la street food en Inde, le samossa a une farce traditionnellement faite de légumes (le plus souvent un curry de pommes de terre sec) ou de viandes, de piment et d’épices..j’ai testé deux pâtes différentes , la … Continuer la lecture →

Publié dans Divers apéritifs- buffet, Entrées, saveurs du monde | Marqué avec carotte, coriandre, cuisine végétarienne, cumin, gingembre, inde, moutarde, petits pois, pommes de terre, samossa | 16 commentaires

beignets de lentilles épicées

Publié le 6 septembre 2015 par agnès

De délicieux beignets à base de lentilles corail épicées qui me font beaucoup penser aux falafels libanais..une recette indienne issue du livre de Sandra Salmandjee alias Sanjee “Inde toutes les bases de la cuisine indienne”. merci Corentin (cadeau d’anniversaire) pour … Continuer la lecture →