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Archives par mot-clé : crème
cabillaud à l’indienne
Un cabillaud à l’indienne absolument délicieux, léger et parfumé à souhait qui nous transporte le temps d’un repas aux pays des maharadjas … Une recette facile à réaliser et rapide avec des ingrédients simples (vous pouvez varier avec d’autres poissons blancs … Continuer la lecture
Publié dans poissons et fruits de mer, saveurs du monde Marqué avec basilic, cabillaud, crème, cumin, curry, inde, menthe, noix de coco, poisson, pommes, tomate, yaourt 7 commentaires
linguine aux noix de pétoncles
Des noix de pétoncles (ou saint jacques)fraiches ou décongelées cuisinées avec de l’ail , du vin blanc, de la sauce tomate, de la crème fraiche puis mélangées à des linguine ..rien de plus simple et c’est tellement bon …une petite … Continuer la lecture
Publié dans Pâtes et riz Marqué avec ail, crème, linguine, noix de pétoncles, pâtes, persil, sauce tomate, vin 6 commentaires
risotto de crozets poireau et lardelles grillées
Cuisinés comme un risotto , les crozets de Savoie(petites pâtes carrées) sont fondants ..et associés au poireau et aux tranches de lard fumé grillées ce risotto revisité est un pur régal . Préparation : 25 min … Continuer la lecture
Publié dans Pâtes et riz Marqué avec crème, crozets, cuisine étudiant, lard, parmesan, pâtes, poireau, risotto, vin 5 commentaires
dip chaud aux fromages
Un incontournable pour un apéritif sympa et convivial: un dip autrement dit une sauce utilisée comme condiment pour faire trempette (des crudités, du pain pita (ou autre) des tacos…très courant aux Etats unis, au canada…ils se délinent de mille et … Continuer la lecture
Publié dans Divers apéritifs- buffet, saveurs du monde Marqué avec amérique, apéritif, avocat, coriandre, crème, cuisine végétarienne, dip, edam, fromage, guacamole, mimolette, paprika, piment, tomate 5 commentaires
cake au thon de Philippe Conticini
Un délicieux cake au thon bien parfumé de l’épouse du chef pâtissier Philippe Conticini à déguster à l occasion d’un apéritif dinatoire, lors d’un pique nique (il va falloir attendre les beaux jours…) ou en entrée avec une petite salade . … Continuer la lecture
Publié dans Divers apéritifs- buffet, Entrées Marqué avec ail, cake, chef, coriandre, crème, curcuma, curry, huile, menthe, noix de coco, philippe conticini, thon, vin 8 commentaires