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Archives par mot-clé : concombre
salade de lentilles Beluga
J’ai fait la découverte des lentilles Beluga, nommées” le caviar des lentilles ” car les grains sont brillants noirs et réguliers. A la cuisson , la couleur et la brillance s’estompent un peu mais les lentilles restent fermes et je … Continuer la lecture
Publié dans recettes sans gluten, recettes sans lactose, Salades composées
Marqué avec carotte, cebette, concombre, coriandre, cuisine végétalienne, cuisine végétarienne, échalote, lentilles, moutarde, régimes, salade, santé
14 commentaires
tartine merenda
d’après une recette du chef étoilé Alain Llorca, une savoureuse tartine merenda ,colorée, raffinée et à la fois si simple … parfaite pour un déjeuner estival accompagnée d’une petite salade. Vous pouvez changer les ingrédients selon votre convenance et bien … Continuer la lecture
Publié dans Entrées, pizza-quiche -tarte
Marqué avec alain llorca, basilic, canard, chef, concombre, été, figues, jambon ibérique, mesclun, oeuf de caille, pain, parmesan, radis, tartine, tomate cerise
16 commentaires
veau mayonnaise aux moules
J’avais beaucoup aimé le vitello tonnato, recette italienne, piémontaise plus exactement.. un rôti de veau poché dans un bouillon, découpé ensuite en très fines tranches, puis nappées d’une excellente sauce au thon. Une association à tomber …j’ai revisité la recette avec … Continuer la lecture
Publié dans Entrées
Marqué avec aneth, buffet, carotte, céleri rave, concombre, mayonnaise, moules, poireau, printemps, terre et mer, veau
13 commentaires
pita fourré au concombre et au fromage fouetté Madame Loïk
En recevant le pack de fromage fouetté Madame Loïk de PAYSAN BRETON, je me devais de tester les différentes variétés de fromages fouettés et de découvrir à travers le tome 2 des recettes de PAYSANBRETON les recettes” brunch et apéritif” … Continuer la lecture
Publié dans Divers apéritifs- buffet, Partenaires
Marqué avec brunch, concombre, coriandre, fromage Madame Loïk, paysan breton, pita, tandoori
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rouleaux de printemps au thon
avec les beaux jours, on a des envies de déjeuner dehors, de pique nique, d’apéro en terrasse…de sandwich, de salade..et si l on marie les deux…on peut obtenir un sandwich inattendu avec ce rouleaux de printemps au thon …c’est frais … Continuer la lecture
Publié dans Divers apéritifs- buffet, sandwiches
Marqué avec apéritif, avocat, buffet, concombre, été, galette de riz, mayonnaise, pique nique, printemps, sandwich, thon, worcestershire
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