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Archives par mot-clé : comté
risotto de risoni
Tous le monde connait les coquillettes au jambon et au fromage, un classique chez beaucoup d’entre nous et qui ne fait pas craquer que les petits… Jean François Piège a revisité ce grand classique inratable en cuisinant les coquillettes à la … Continuer la lecture
Publié dans Pâtes et riz Marqué avec beaufort, chef, comté, crème, emmental, fromage, jambon, jean françois Piège, parmesan, risoni, risotto, sauce soja 4 commentaires
quiche panadillas épicée
Une quiche inspirée d’une recette du magazine “Modes et travaux”..des quiches individuelles dans des barquettes mexicaines …c’est original et savoureux . Je n’avais acheté que les panadillas cette fois-ci donc je n ai pas pu utiliser (comme le préconisait la recette … Continuer la lecture
Publié dans pizza-quiche -tarte Marqué avec comté, curry, épices, lardons, oignon rouge, panadillas, piment, quiche 11 commentaires
oeufs durs gratinés à la tomate
On n ‘a pas tous les jours le temps de cuisiner , un petit gratin d’oeufs durs à la tomate et au comté , facile , économique, et rapide à réaliser, à déguster avec une petite salade et du pain grillé … Continuer la lecture
gratin de légumes racines
Les légumes racines sont devenus très tendance ! On entend par légumes racines des légumes souterrains : la carotte , betterave, navet, radis noir et rose, salsifis, céleri-rave ..ainsi que le topinambour, le panais, le rutabaga…ces derniers nommés également légumes … Continuer la lecture
Publié dans Accompagnements Marqué avec béchamel, céleri rave, comté, cuisine végétarienne, gratin, légumes racines, panais, santé, topinambour 8 commentaires
gratin de raie aux épinards
Une autre façon de cuisiner la raie, pour profiter de son moelleux, ici associée au fondant des épinards frais. Un gratin bien équilibré car il apporte des protéines de qualité, de nombreux vitamines (notamment du groupe B) et minéraux (une … Continuer la lecture
Publié dans plats uniques, poissons et fruits de mer Marqué avec béchamel, comté, épinard, gratin, muscade, poisson, raie 12 commentaires