Archives par mot-clé : chine

nouilles sautées aux crevettes

Publié le 15 août 2014 par agnès

Voyage gustatif en Chine avec des nouilles sautées aux crevettes à pimenter selon votre goût. J’aime bien utiliser la purée de piment (rayon exotique des supermarchés) car c’est plus facile à doser … Un plat complet simple et rapide qui … Continuer la lecture →

Publié dans Pâtes et riz, plats uniques, saveurs du monde | Marqué avec champignon, chine, crevettes, cuisine exotique, nouilles, piment, porc, sésame, terre et mer, wok | 21 commentaires

filet de boeuf et légumes poêlés à la chinoise

Publié le 31 mai 2013 par agnès

J aime bien la cuisine au wok car toute la saveur des aliments est préservée (tout comme la couleur et la texture des aliments d’ailleurs). Ici un sauté de boeuf (agneau ou porc si vous préférez)où se marie le moelleux … Continuer la lecture →

Publié dans saveurs du monde | Marqué avec asie, boeuf, cacahuète, carotte, cebette, chine, haricots plats, poêlée, wok | 28 commentaires

beignets de crevettes à la sauce aigre-douce

Publié le 4 octobre 2012 par agnès

petit voyage gustatif avec une recette qui nous vient de chine, royaume des préparations aigres douces…des beignets de crevettes parfumées au gingembre. Très faciles à réaliser, c’est toujours un succès…. Tweet

Publié dans poissons et fruits de mer | Marqué avec aigre douce, beignets, chine, crevettes, gambas, gingembre | 48 commentaires

magrets de canard sautés au tofu

Publié le 7 mars 2012 par agnès

Rapide et délicieuse, la cuisine au wok préserve toute la saveur des aliments..ici un sauté de canard croquant à souhait enrichi d’arômes chinois….Bien sûr , si vous préférez, vous pouvez remplacer le canard par du poulet ou de la dinde.. … Continuer la lecture →