Archives par mot-clé : cheddar

quesadillas aux fromages

J’ai un petit faible pour les tortillas (de blé ou de maïs)très souvent utilisées dans la cuisine mexicaine (tacos, burritos,  fajitas , enchiladas et les fameuses quesadillas . J’en ai toujours à la maison (Old el Paso-mais j’ai bien envie … Continuer la lecture

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croissants brunch

Parfaits pour un brunch en famille ou entre amis , des croissants garnis avec des oeufs brouillés au poivron et au fromage avec du bacon et de la coriandre . J ai opté pour du cheddar et du bacon  mais … Continuer la lecture

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roulés de tortilla

Des roulés de tortillas (galettes de maïs ou de blé ) à la viande de boeuf (ou au poulet)  assaisonnées à la mexicaine pour un apéritif réussi (ou un plateau télé)…à accompagner de sauce salsa et de guacamole HIHAAAAA Préparation … Continuer la lecture

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pizza poulet buffalo

Il me restait un demi poulet cuit et une pâte à pizza..pari lancé j’avais une demi heure pour trouver mon repas du soir…en glanant des idées sur  plusieurs sites américains j’ai réussi ma pizza ..J’ai même eu droit de la … Continuer la lecture

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salade playa del Carmen

En souvenir de mon voyage de l année dernière au Mexique , pays fascinant tant pour ses sites archéologiques que pour la splendeur de ses paysages, sa faune et sa flore..Ici, une salade composée complète, épicée à souhait avec le … Continuer la lecture

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