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Archives par mot-clé : cèpes
foie gras aux cèpes
Sensationnelle dégustation pour le plus grand plaisir de nos papilles ..une terrine de foie gras de canard aux cèpes et au jus de truffe..ce foie gras a connu un vif succès..nul doute qu’il constituera une excellente entrée pour les fêtes … Continuer la lecture
Publié dans Entrées
Marqué avec calvados, canard, cèpes, foie gras, noel, poivre vert, repas de fêtes, terrine, truffe
28 commentaires
pizza à la crème aux cèpes
Une pizza toute simple …ce n’est pas franchement une recette mais une idée pour le soir ..ça change et c’est vraiment délicieux . Evidement il faut aimer les cèpes !! J’ai acheté une crème de champignons grillés aux cèpes « les … Continuer la lecture
Publié dans pizza-quiche -tarte
Marqué avec cèpes, champignon, crème, parmesan, pizza, roquette
22 commentaires
faisan farci au fois gras
Mon beau frère , chasseur dans ses heures perdues…nous a apporté le produit de sa chasse dimanche dernier : un faisan (merci Cyril)…sachant qu’à la base je ne suis pas fan des volatiles (voire hostiles)…heureusement , il me l a … Continuer la lecture
Publié dans gibier
Marqué avec armagnac, cèpes, faisan, foie gras, gibier, repas de fêtes
25 commentaires
mini nems au confit de canard et aux cèpes
mon coup de coeur de la rentrée, des mini nems au confit de canard et aux cèpes…à servir à l apéro ou en entrée…subtil mariage entre l’asie et le sud ouest de la France…c’est un régal …des petits nems qui … Continuer la lecture
Publié dans Divers apéritifs- buffet, Entrées, saveurs du monde
Marqué avec asie, canard, cèpes, coriandre, gingembre, nems, noel, repas de fêtes, sauce hoisin, sauce huitre, soja
25 commentaires
croustillants d agneau et cèpes
une entrée de saison gouteuse avec l agneau qui s’acoquine avec des cèpes …des croustillants servis sur un lit de légumes poêlés…c’est pour ça qu on apprécie l ‘automne aussi 😉 Tweet
Publié dans Entrées
Marqué avec agneau, brick, carotte, celeri, céleri rave, cèpes, champignon
20 commentaires