Archives par mot-clé : carvi

chèvre chaud en cocotte

Lors d’un repas pris dans un restaurant de Nice (le vingt4), j’ai eu l’occasion de prendre un camembert en cocote flambé au calvados accompagné d’une pomme granny …Délicieux..je revisite ici  la recette avec un fromage de chèvre épicé au carvi … Continuer la lecture

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quiche au munster et au carvi

Contrairement à son odeur qui est forte , la saveur du munster est douce..au lait cru son goût est incomparable. Vous serez conquis par cette quiche..façon tartiflette  où ce fromage est associé aux pommes de terre, aux lardons parfumés au … Continuer la lecture

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Publié dans pizza-quiche -tarte | Marqué avec , , , , , , | 23 commentaires

flan de pommes de terre

Une cocotte  toute simple, différente du gratin dauphinois, qui accompagnera parfaitement toutes vos viandes..à relever selon vos envies avec différentes épices comme la muscade , le carvi, le curcuma….à modifier selon vos humeurs et surtout avec ce qu’il vous reste … Continuer la lecture

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flan aux 3 fromages et aux fines herbes

Une quiche sans pâte inspirée par sophie Menut dans l émission qu elle anime sur Cuisine plus télé « je le bluffe avec des produits basiques »….rien de plus simple en effet pour une entrée simple et gouteuse ,  pour un apéritif … Continuer la lecture

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gratin pommes de terre morilles au mont d’or en cocotte

Un gratin tout simple et délicieux accompagné d’une salade, il constitue un plat principal…évidemment ce n’est pas particulièrement diététique …en même temps il est inutile d’ajouter du lait ou de la crème fraîche..le mont d’or suffit ….Pour ceux et celles … Continuer la lecture

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