Archives par mot-clé : bûche

roulé acidulé

Demain commence à Menton , la fête du citron qui se déroulera jusqu’au 2 mars. Pour la 83 ème fête, Menton mettra Cinecittà à l’honneur ; une exploration non sans nostalgie des archives des mythiques studios de cinéma romain . … Continuer la lecture

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mini bûches vanille chocolat

Vous êtes adepte du « do it yourself » tendance très à la mode qui consiste à tout faire vous même..du sapin , à la déco jusqu’à la cuisine..mais vous n’êtes pas confirmée , juste passionnée (OU PAS), avec un temps limité et … Continuer la lecture

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bûche de Noël aux fruits rouges

Après un repas bien riche et copieux rien de tel qu’un dessert ( une bûche qui plus est, si l’on veut suivre les traditions de Noël) léger et gouteux..une bûche à la mousse de fruits rouges nappée d’une mousseline..voilà qui … Continuer la lecture

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bûche de noël au foie gras

Les fêtes approchent et il est temps de penser à nos menus…une entrée que m’a inspirée le chef Christian  Constant lors d’une émission top chef lors de l’épreuve : confectionner un plat qui n a pas l ‘apparence de ce … Continuer la lecture

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