Archives par mot-clé : anis

velouté de potimarron au fenouil

Evoquant la châtaigne, le goût du potimarron donne à ce velouté finement anisé un délicieux parfum automnal.( je précise que je n aime pas l’anis et j’ai adoré ce velouté..d’ailleurs rien que de vous en” parler” ça me donne l’eau à … Continuer la lecture

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chakchouka

Depuis mon enfance , j entends parler de la Chakchouka, celle que ma grand mère faisait de Tunisie…quand je regarde les recettes sur le net , je vois qu’il en existe beaucoup! chaque famille a la sienne. L’origine de ce … Continuer la lecture

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Publié dans plats uniques, saveurs du monde | Marqué avec , , , , , , , , , | 18 commentaires

terrine aux deux poissons au parfum anisé

Pas toujours facile quand nous recevons de profiter pleinement de nos invités..c’est pour ça que je suis toujours à la recherche de petites recettes que l on peut faire à l’avance…je vous propose une terrine “fraicheur” de saumon et de … Continuer la lecture

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