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La Cuisine d Agnes
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Archives par mot-clé : ail
penne à la sicilienne
Du soleil dans vos pâtes avec ces penne à la sicilienne : des haricots verts frais, de délicieuses tomates cerise , du thon et bien sûr de l’ail et des anchois . Rapide et facile à réaliser ce plat de pâtes … Continuer la lecture
Publié dans Pâtes et riz Marqué avec ail, anchois, basilic, citron, haricots verts, pâtes, penne, sicile, thon, tomate cerise 6 commentaires
millefeuille aux légumes du soleil cabillaud
Une entrée simple et gouteuse à déguster tiède à base de cabillaud et légumes du soleil : courgettes, aubergine et poivrons sous un coulis d’herbes aux saveurs du sud : basilic et herbes de Provence. Source : adaptée d’après une … Continuer la lecture
Publié dans Entrées, poissons et fruits de mer Marqué avec ail, aubergine, basilic, cabillaud, citron, courgette, mozzarella, persil, poisson, poivron 7 commentaires
filet de loup à l’orientale
Si vous suivez régulièrement mes parutions, vous devez savoir que j’apprécie tout particulièrement le loup , un poisson maigre avec un goût neutre et une chair blanche charnue qui offre une excellente tenue à la cuisson . La recette que je vous propose … Continuer la lecture
Publié dans poissons et fruits de mer Marqué avec ail, aubergine, bar, cumin, épices, loup, oignon rouge, piment, pistaches, poivron 6 commentaires
tarte au brie et aux cèpes
Le printemps nous promet encore quelques « mauvais jours » malheureusement donc nous avons encore le temps de cuisiner et fondre pour un plat au fromage . Le brie apporte beaucoup de moelleux à la tarte et associée à la crème aux … Continuer la lecture
Publié dans pizza-quiche -tarte Marqué avec ail, brie, cèpes, fromage, quiche, tarte 13 commentaires
dos de cabillaud à la vapeur huile d’olive aux condiments
J’aime le poisson en général et tout particulièrement le cabillaud . j aime sa chair délicate et son gout qui n’est pas très prononcé ce qui nous permet de l’associer à une sauce plus corsée et de l’accompagner d’une salade … Continuer la lecture
Publié dans poissons et fruits de mer Marqué avec ail, cabillaud, cerfeuil, citron, coriandre, échalote, épinard, huile d'olive, oignon, poisson 6 commentaires
