salade de roquefort pomme et citronnelle

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Une salade composée toute simple à la saveur sucrée salée où l’acidité des pommes granny est adoucie par la finesse de la citronnelle..Tout simplement ..BON !

Préparation : 15 min

Ingrédients pour 4 personnes :

1 barquette de salade de mâche

250 g de roquefort

3 pommes fruits granny smith (de préférence)

le jus d’un citron

2 bulbes de citronnelle

1 vinaigrette (1 cuil de vinaigre  pour 4 cuil d’huile – sel et poivre )

Epluchez les pommes . Découpez-les en quartiers, arrosez-les de jus de citron.

Lavez la mâche. Mélangez les pommes et la citronnelle râpée ou ciselée . Assaisonnez de vinaigrette . Déposez le tout dans un saladier avec le roquefort détaillé en dés . Mélangez délicatement.

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Mots clé pour le réferencement sur recettes de cuisine :salade, mâche, roquefort, pomme , citronnelle, salade composée,granny smith

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