salade aux 2 melons

salade aux 2 melons

Une recette remarquée sur le magnifique blog de NICOLE PASSIONS – art de la table et Gastronomie – Une salade des plus simples certes mais qui a l’originalité d’être parfumée à l’huile d’argan et au vinaigre de mangue, mélange subtil et savoureux. J’ai ajouté à cette salade des petites graines (tournesol, soja , courge ..) nourrissantes et énergétiques.

Préparation : 15 min

Ingrédients pour 4 personnes :

1 beau et bon melon 

1 melon Galia (de couleur verte et bien parfumé)

250 g de crevettes cuites

1 petite boite de coeurs de palmiers

20 feuilles de menthe

3 cuil à soupe d’huile d’argan

1 cuil à soupe de vinaigre balsamique blanc

1 cuil à soupe de vinaigre de mangue

2 cuil à soupe de mélange de graines (tournesol – pignons-soja, courge..)

sel et poivre

salade aux 2 melons 2

  • Taillez les melons en billes
  • Coupez les coeurs de palmier en tronçons .
  • Ajoutez les crevettes cuites
  • Salez, poivrez et ajoutez l’huile, vinaigres et la menthe ciselée.
  • Mettez au frais 2 heures avant de déguster.
  • Remuez bien les ingrédients.
  • Parsemez les graines juste avant de servir.

Mots clé pour le référencement sur recettes de cuisine :coeur de palmier, crevette, melon, menthe , huile d’argan, graines ,

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TOUTES MES PENSÉES ATTRISTÉES AUX FAMILLES DES VICTIMES DE L’ATTENTAT DE NICE

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