Une recette remarquée sur le magnifique blog de NICOLE PASSIONS – art de la table et Gastronomie – Une salade des plus simples certes mais qui a l’originalité d’être parfumée à l’huile d’argan et au vinaigre de mangue, mélange subtil et savoureux. J’ai ajouté à cette salade des petites graines (tournesol, soja , courge ..) nourrissantes et énergétiques.
Préparation : 15 min
Ingrédients pour 4 personnes :
1 beau et bon melon
1 melon Galia (de couleur verte et bien parfumé)
250 g de crevettes cuites
1 petite boite de coeurs de palmiers
20 feuilles de menthe
3 cuil à soupe d’huile d’argan
1 cuil à soupe de vinaigre balsamique blanc
1 cuil à soupe de vinaigre de mangue
2 cuil à soupe de mélange de graines (tournesol – pignons-soja, courge..)
sel et poivre
- Taillez les melons en billes
- Coupez les coeurs de palmier en tronçons .
- Ajoutez les crevettes cuites
- Salez, poivrez et ajoutez l’huile, vinaigres et la menthe ciselée.
- Mettez au frais 2 heures avant de déguster.
- Remuez bien les ingrédients.
- Parsemez les graines juste avant de servir.
Mots clé pour le référencement sur recettes de cuisine :coeur de palmier, crevette, melon, menthe , huile d’argan, graines ,
je ne connais pas le melon vert, belle recette bisous bon we
un délice cette petite salade parfumée et savoureuse, Agnès
bisous pour toi
Angie
une superbe salade et oui triste 14 juillet pour toutes ces personnes qui étés parties passer une agréable soirée
très bonne soirée bizz
ici les melons sont rares et très cher cette année ….
je passe faire un coucou , mais le coeur n’y est pas …
bisous douce fin de journée et a demain
Rafraichissant à souhait ! Merci.
Bon dimanche, en essayant d’en profiter un peu …
Bisoux, agnès
Une très jolie salade bien rafraichissante avec ces chaleurs .
Je te souhaite un bon dimanche bise .
elle est bien sympa cette salade !!
bizzz
C’est dur de reprendre comme un lundi normal mais ce serait trop d’honneur à leur faire que de baisser les bras.
Une recette rafraîchissante qui est la bienvenue, nous avons enfin chaud.
Bonne semaine, FLaure
hum, une belle salade pleine de fraîcheur !