récapitulatif des meilleures recettes pour les fêtes de fin d’année 2016

Les fêtes de fin d’année approchent à grands pas et pour vous faciliter l’élaboration de vos menus , voici un petit récapitulatif des recettes les plus festives parues en 2016 sur la cuisine d’Agnès…je vous invite également à consulter les récapitulatifs des années précédentes pour vous donner encore plus d’idées.

 

APERITIF

 

carpaccio de saint jacques à la mangue

rillettes de saumon

coupelles de maïs au ceviche de saint jacques

minigalettes de crabe

tartelettes de salade de poulet au curry

oeuf mayo à l’huile de truffe

verrines de tartare de saumon à la coriandre

bouchées de topinambours au foie gras

 

 

ENTREES

gravlax de saumon au citron et au poivre timut et sa crème fouettée citronnée

cassolette de boudin blanc aux cèpes sauce foie gras

tartare de saint jacques mangue litchis

velouté de potimarron au foie gras

wonton de crevettes au lait de coco

terrine de cabillaud saint jacques langoustines

 

PLATS

tournedos de magret de canard façon rossini

pintade normande

 

DESSERTS

 

bûche acidulée

bûche acidulée

biscuits de pain d’épices

tiramisu fraises framboises

Retrouvez également les récapitulatifs des années précédentes : 2015 – 2014 2013 2012 2011

Je vous souhaite de bons préparatifs pour passer de bonnes fêtes. Profitez pleinement de tous ceux que vous aimez et qui vous aiment..rien n’est plus important ♥

 

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