Récapitulatif des meilleures recettes pour les fêtes de fin d’année 2015

Unknown

Pour un , voire plusieurs repas de fêtes , mieux vaut se préparer à l’avance ; c’est pourquoi je vous ai concocté un petit récapitulatif des recettes les plus festives parues en 2015. J’espère que vous trouverez plusieurs idées qui vous permettront de déployer tous vos talents de cuisinièr(e)..

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 L’apéritif donne souvent le ton de la soirée , on va oublier les chips et les cacahuètes et on va trinquer avec :

couronne apéritive de noël 7

couronne apéritive de noël

sapins de noël 3

sapins de Noël au guacamole

feuilletés boudin blanc figues 2

feuilletés de boudin blanc au chutney de figues

 

tartinade de crevettes au curry 4

tartinade de crevettes au curry

 

 

On continue les festivités avec les entrées :

saint jacques gratinées au four 2

coquilles saint jacques gratinées au four

tartare d'avocat au crabé épicé

tartare d’avocat au crabe épicé

escalopes de foie gras poêlées pommes kaki 4

escalopes de foie gras poêlées au kaki

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saint jacques au cidre de fréderic Anton

pâté de faisan au foie gras 3

pâté de faisan au foie gras

risotto aux saint jacques et concassé de tomates

risotto aux saint jacques et concassé de tomates

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coquilles de noix de pétoncles gratinées

vol au vent au homard 2

vol au vent au homard

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Moins inspirée cette année par les plats de résistance (vous retrouverez néanmoins d’autres recettes dans les récapitulatifs des années précédentes..) voici mes suggestions :

spaghetti au homard 3

spaghetti au homard

purée de pois cassés et asperges 3

purée de pois cassés et asperges

pintade rôtie au curry

pintade rôtie au curry

 

 

 

poularde sauce gribiche 3

poularde sauce gribiche

 

 

 

 

 

 

 

 

Qui dit Noël , ne dit pas forcément bûches, voici quelques idées gourmandes et raffinées de desserts qui mettront peut être des étoiles dans les yeux des petits et des grands ..

mini croquants de Noël 2

mini croquants de Noël

cupcake de noel

cupcake de noël

carré de mousse de citron et physallis 8

carré à la mousse de citron et physalis

framboises et crème téquila citronnée

coupes de framboises et fraises téquila citronnées

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fraicheur fruitée

 

 

 

 

bûche vanille chocolat express à prix mini

mini bûche vanille chocolat

 

 

 

 

 

 

 

 

RETROUVEZ LES RECAPITULATIFS DES ANNÉES PRECEDENTES :

2014 – 2013 – 20122011 –

Bons préparatifs pour passer de très bonnes fêtes de fin d’année sous le signe de la famille et du partage.

Unknown

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