A la veille des fêtes, toujours les mêmes questions, qu’allons nous préparer cette année pour régaler nos convives, voire les épater …je vous propose un petit récapitulatif des recettes festives de l’année 2014
Pour vous mettre en appétit :
carpaccio de saint jacques à la vanille
Feuilletés de langoustine à la moutarde
Salade de crevettes au raifort à la moutarde
tartare de saumon fumé sur blinis
damier multicolore de petits sandwiches et pain surprise
En Entrée
ravioles de st jacques aux asperges et curcuma
asperges langoustines sauce curry
bruschetta de saumon mariné à l’aneth
carpaccio de st jacques huile de homard, Lomo et yuzu
Croustillant de crabe aux épices
On poursuit avec le plat principal :
Filets de sole pochés au beurre de clémentine
tournedos rossini purée de pommes de terre salsifis aux noisettes
Filet mignon en croûte de foie gras sauce aux morilles
Douceurs sucrées :
Feuillantine à l’orange et sa crème légère au Rooibos
Verrines de mousse au chocolat blanc et framboise au confit de pétales de rose
Coques de chocolat caramel au beurre salé de Christophe Felder
Biscuits craquelés de martha Stewart
Bons préparatifs
Retrouvez d’autres recettes festives : Récapitulatif 2013 – Récapitulatif 2012 – Récapitulatif 2011 –
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de bien bonnes choses qui me mettent en appétit
belle journée, Agnès
bisous;
voilà de quoi faire une superbe table, un banquet de gourmandise
ici la météo est plus sèche ce matin ….
j’espère pouvoir faire des photos d’un autre parc pas loin d’ici ….
Passe un bon we
douce journée bisous
Même si je ne mange pas pendant 3 jours je ne pourrai jamais tout avaler. Et en plus il n’y a ni l’apéro, ni le fromage. Gros bisous blagueurs par temps morose, mais pas le…moral.
coucou
elles sont toutes aussi alléchantes , il y a de la place à ta table?
bon samedi
bisousssssssssssss
une belle récap.
toujours un temps gris,il pleut, on finit par prendre l’habitude,c’est pas un temps à mettre un retraité dehors ;=) …..
bon samedi
rien que ça !!!! hi hi
tu nous mets deja en apetit , remarque il est 11 h 30 !!!
bon WE
tu nous gâtes ma belle!!
Que de bonnes choses merci
Bisous
un très beau récapitulatif et de superbes recettes merci pour ce beau partage
un excellent après-midi
De belle idées festives !
Bises et bon samedi !
un joli récapitulatif, on ne sait que choisir 🙂 gros bisous et bonne soirée
Merci beaucoup, perso, j’adore les récapitulatifs ou l’on peut piocher ce qui nous plait !!!!!!!!!
une magnifique récap que voilà !!
bisous
oh ben, ce coup-ci je ne saurais plus quoi faire, tellement tu nous présentes de jolies choses !!
Bravo car il ya franchement tout qui me donne envie.. De belles idées pour passer de belles fêtes
je note le feuilleté de langoustine à la moutarde
Un très jolie menu superbe recettes pour les fêtes ont a le choix .
Je te souhaite un bon dimanche bizz
c’est bon! tu as réussi à me mettre les crocs là!!!!
Tout ça donne envie! Ca donne des idées!
tu gâtes tes visiteurs avant l’heure Agnès!!!
bisous
Angie
Voilà qui émoustille les papilles, miam! Bises.
Les biscuits de l’autre article ont l’air délicieux ! Bonne soirée, biz.